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チョコ専門店が作るサクサクのチョコフレークショコラティエマサールフィアンティーヌ 「ミルク」



価格： 840円

販売元： 北海道お土産探検隊

■ 商品詳細・内容量ショコラティエマサール フィアンティーヌミルク香ばしく焼き上げたクレープ生地をスイートチョコにたっぷり絡めたサクサクチョコフレークです。外装：6cm×14cm（円柱）]■ 賞味期限・保存方法【賞味期限】：4月29日賞味期限の商品になります。【保存方法】：冷蔵で保存下さい。■ 配送状態・到着までの日数商品のお届けはご注文日より3?4日後となります。ヤマト運輸のクール便でのお届けになります。同梱すると送料が1回分でお得です！▼ 同梱お勧めスイーツ♪▼ ショコラティエマサールフィアンティーヌ ミルククレープの生地がサクサクのチョコフレークに！？パイ生地のように軽い食感！！ ショコラティエマサールフルールナッツやドライフルーツ、カカオ二ブをトッピングした見た目も華やかなチョコレート。 ショコラティエマサールミントリーフショコラスィートチョコレートにミントで香りをつけたリーフ型の爽やかなチョコレート。 ショコラティエマサールソレイユじっくり煮込んだバレンシアオレンジをチョコレートでコーティングしたアレンジショコラ！ クレープ生地を香ばしく焼き上げた後細かく砕き、マサールのチョコレートをたっぷり絡めたサクサクっとした食感のチョコフレークです。透明な円筒形の入れ物もなかなかおしゃれで贈り物に最適です。サクッ、パリッとパイ生地のように軽い食感控えめな甘さの後にカカオの香ばしさとさわやかな酸味が口の中に広がります。 この酸味はトリニダット種のカカオの酸味。甘さを邪魔しないカカオ分が66％と若干高めのチョコレートを使用しています。ついつい手が伸びちゃう美味しさです♪ 『ショコラティエ（Chocolatier)』とはフランス語で『チョコレート職人』という意味。『 ショコラティエ　マサール』は北海道の札幌に1988年に開業した高級チョコレートの専門店です。当時の札幌では、高級チョコレートの専門店はまだ珍しい存在でしたが、ここ数年は知名度も上がり札幌市内の三越と東急百貨店にも出店するほどの人気ぶりなんです。 マサールのチョコレートはすべて手作りの上、ショップの2階にある工房のスペースも限られているため量産ができません。 その分、チョコのひと粒ひと粒に、丹念に仕上げられた愛情を感じることができます。 ショップのショウケースには、粒チョコのほかにチョコレートをふんだんに使ったタルトなどの生菓子も並んでいます。 ▲ 完成間近の『ソレイユ』を手に満面の笑みで迎えてくれたのはシェフの高橋 実さん(39)。コック志望だった高橋さんが、パティシエの道に進んだのは20歳の時。たまたま人手不足で転属された製菓の仕事が面白くて、以来ハマっているとか。主に東京で修業し、単独渡仏もして経験を積みました。千葉県出身の高橋さんとマサールとの出会いは、東京の製菓コンクールでマサールの古谷社長と会話したのがきっかけ。優秀な職人を探していた社長に、請われるかたちで移住したそうです。